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    澳门十大赌博网站

    2018年12月21日 17:30:42   来源:中文科技资讯

      作为传统餐饮澳门十大赌博网站巨头的海底捞,你很难想象它与智慧二字有何联系,但海底捞偏偏走出了一条不一样的道路——从传统火锅企业转型到智慧餐厅,成为餐饮界新晋“网红”。为了实现将机械的工作交给机器人,让服务员集中于服务,海底捞花费1.5亿巨资打造智慧餐厅。tdC中文科技资讯

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      海底捞智慧餐厅tdC中文科技资讯

      有人说,海底捞是为了炫,但其首席信息官-邵志东表示:“海底捞智能化转型也好,智能化升级也好,其实都是为了我们的生存。”众所周知,餐饮澳门十大赌博网站有三个典型特征。第一,低附加值,餐饮澳门十大赌博网站创造附加值是比较低;第二,劳动密集,任何一家餐饮都需要大量的服务员;第三,碎片化,顾客不可能天天吃同一家餐厅。很少有人会把餐饮澳门十大赌博网站作为自己终身服务的一个工作对象。tdC中文科技资讯

      基于此现象,海底捞重磅启用机械臂、传菜机器人等黑科技,试图让整个澳门十大赌博网站发生一些改变,走向智慧化。而其中备受各界关注的当属外观简约时尚,会撒娇爱卖萌的传菜机器人以及方正大气,性能卓越的收盘机器人。tdC中文科技资讯

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      人机协作服务顾客tdC中文科技资讯

      据悉,这两款机器人源于上海擎朗智能科技有限公司,是海底捞官方指定合作伙伴,一家专注于落地量产的室内无人配送机器人的高新技术企业。目前应用在海底捞智慧餐厅的是其第三代产品,除了花生传菜机器人,还有花生领位机器人、花生酒店机器人,目前已经稳定运行2年多时间,运行总里程达120000公里。tdC中文科技资讯

      花生传菜机器人不同于传统的送餐机器人,无需铺设轨道如此浪费人力、时间、占据空间的工程量,搭载公司自主研发的复合型定位导航技术,激光雷达基础上,创新性融合机器视觉、深度视觉、声呐等多个传感器,能够实现根据桌号自主送餐到桌的功能,使一次传一桌菜成为可能;另一款花生收台机器人担负整个餐厅的空盘回收工作,当工作人员花按下工作柜上的呼叫按钮,它会自动到达指定位置回收转移箱,大大节约员工的工作量。tdC中文科技资讯

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      “花生”送餐中tdC中文科技资讯

      从减少人工成本来说,花生机器人可以拆分服务员工作,减少传菜员数量,99元/天的租赁费用,明显低于人类服务员动辄起6000元/月的人工成本支出,还省略了岗位培训环节,直接减少了传菜员的培训费用。tdC中文科技资讯

      从提升运营效率来说,机器人优越的性能,降低人工传错菜率,三层开放式托盘设计,提升传菜效率。擎朗智能的花生传菜机器人进入海底捞餐厅服务,单台平均运行140次/天,运送280个托盘,远超出人工运送200个托盘的工作量。优化了整个送餐环节的服务流程,简化了人员管理。tdC中文科技资讯

      从机器人发挥优势来说,启用机器人传菜员顺应时代及科技潮流,机器人打造的差异化餐厅服务,为海底捞增添了新鲜元素,更多人投入服务中,创造极致体验,只会让吃成为一种体验和享受。tdC中文科技资讯

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